Stokbrood

kaas droge worst

20 minuten | Borrel | Groninger metworst

Pak uit voor je lunch/borrel en serveer een heerlijk stokbroodje gevuld met een saus van champignons, droge worst en gesmolten kaas. Simpel om te maken, heerlijk om te eten!

Stokbrood

kaas droge worst

20 minuten | Borrel | Groninger metworst

Pak uit voor je lunch/borrel en serveer een heerlijk stokbroodje gevuld met een saus van champignons, droge worst en gesmolten kaas. Simpel om te maken, heerlijk om te eten!

Ingrediënten

  • 1 wit of bruin stokbrood (50-60 cm lang)
  • 125 gram champignons
  • 1 Huls Groninger metworst (120 gram)
  • 40 gram boter
  • 35 gram bloem
  • 4 dl bouillon
  • Versgemalen peper
  • Citroensap of witte wijn
  • 1/2 dl(koffie)room
  • 100 gram geraspte jong-belegen kaas

Bereiding

  • Snijd het stokbrood in stukken die 5 cm lang zijn. Zet deze stukjes rechtop en hol ze voorzichtig uit zodat ieder stukje nog een dun bodempje brood heeft.
  • Borstel de champignons en snijd ze in dunne plakjes. Verdeel de Huls Groninger metworst in miniblokjes of plakjes.
  • Smelt de helft van de boter en roerbak hierin de champignons en metworst 3 minuten. Schep ze uit de pan en zet ze terzijde.
  • Voeg de rest van de boter en de bloem toe, roer goed en giet de bouillon er in gedeelten bij tot een gebonden saus ontstaat.
  • Meng champignons en metworst erdoor en maak op smaak met peper, citroensap of witte wijn en (koffie)room.
  • Vul de broodjes ermee, bestrooi ze met de kaas en zet ze in een ovenschaal in een voorverwarmde oven of onder de grill totdat de kaas gesmolten is.

greep uit Onze andere recepten

ontdek ze allemaal

Mosterdsoep

met droge worst

30 minuten | lunch/avondeten

De Huls Groninger metworst is de perfecte toevoeging aan een klassieke mosterdsoep. Vol en romig van smaak met grove mosterd en het tikkeltje kruidnagel van onze Groninger metworst.

Pasta droge worst

en bloemkool

30 minuten | Avondeten

Pasta met bloemkool en droge worst vormen een uitstekende basis voor een heerlijke avondmaaltijd.

Stokbrood

kaas droge worst

20 minuten | borrel

Pak uit voor je lunch/borrel en serveer een heerlijk stokbroodje gevuld met een saus van champignons, droge worst en gesmolten kaas. Simpel om te maken, heerlijk om te eten!