Ciabattakaas
Droge Worst

Ciabattakaas
Droge Worst

Ingrediënten

  • 1 baguette (klein stokbroodje, ciabattabrood of hard puntbroodje)
  • 1 eetlepel zachte boter
  • 1 teentje knoflook
  • 1 theelepel mosterd
  • Enkele druppels citroensap
  • 4 augurken
  • Huls Friese metworst (120 gram)
  • 2 plakken jong belegen (boeren)kaas

Bereiding

Snijd het brood overlangs door. Meng door de boter 1 geperst teentje knoflook, mosterd en citroensap. Besmeer de broodhelften met het botermengsel. Snijd de augurken in een waaiervorm of in lange plakjes. Verdeel de Huls Friese metworst in plakjes. Beleg de broodjes met augurk met daarop de worstplakjes. Snijd de kaas in smalle repen. Leg ze diagonaal op de metworst. Zet de belegde baguette 2-3 minuten onder een matig hete grill tot de kaas gesmolten is.