boerenjongens kruidnagels en dadels

Boerenjongens kruidnagels en dadels

Ingrediënten

  • 5 Boerenjongens worstjes
  • 10 Mooie grote Dadels

Bereiding

  • Snij de dadels open tot op de pit
  • Ontdoe de dadels van de pitten
  • Plet ze een beetje tussen een plastic zakje met mes, steelpannetje o.i.d.
  • Leg de worst erop en vouw ze dicht
  • U kunt ze warm en koud serveren.

Ingrediënten voor de saus:

  • 1/5 flesje sweet chili saus
  • sap van een halve citroen
  • 1 eetlepel honing
  • 1 mespuntje korianderpoeder
  • 1 mespuntje kaneelpoeder
  • 1 mespuntje kruidnagelpoeder
  • drie slagen peper uit de molen
  • Kardemompoeder
  • 1 mespuntje steranijspoeder

 Bereiding:

  • Verwarm de sweet chili saus
  • Voeg citroen en honing toe
  • Ook alle specerijen (pas op met teveel, echt een mespuntje)
  • Verwarm het geheel 4 minuutjes. Niet koken!
  • Laat het een uurtje staan, nachtje is beter, de smaken zullen dan intensiever zijn.
  • Besprenkel warm of koud de omwikkelde boerenjongens hiermee